今月の始めにオーブンレンジが壊れてしまい、急遽購入したのがヘルシオ。
最初はヘルシオを購入することになるなんて、夢にも思っていなかったのです。
購入後も、私に使いこなせるのか不安だったのですが、いざ使ってみるととても簡単です。
あれこれといくつか作ってみた料理をご紹介したいと思います。
ヘルシオ
購入するまで
カリスマ営業スタッフの接客トークにロックオンされて、ヘルシオを購入した我が家。
購入する直前まで、ヘルシオを使いこなすのは難しいと思っていました。
まず、お高いし、そんなにオーブン料理はしないし…と言うのも前提にありで…。
購入する際のもう一押しのポイントに、
🙍♀️「普通のオーブンレンジは8年程度で壊れることが多いけれど、ヘルシオは10年くらい持つことが多いのよ」
とカリスマスタッフさんに聞いたからです。
庫内が熱くなる頻度が違うからだとか。
長持ちするなら、長い目でみてお得かも？と思いました。
最初の料理はハンバーグ
『悪い油を落として良い油を残してくれる』
この言葉で思い浮かんだのは、ハンバーグを焼くときの油でした。
フライパンの中で、油の海となって、ハンバーグが油で揚げられているのか？状態になります。
合い挽きミンチでも、国産のみの物を使うと、マシなのですが、それでもコストコでいつも購入するあの分厚いキッチンペーパーで途中に拭き取っていました。
ヘルシオが我が家に来た翌日、国産の合挽きミンチを購入し、ハンバーグを作ってみました。
それがこちらです！
まず、油はアミの下に落ちていて、ハンバーグは揚げ物状態にはなっていません。
そして、何よりもボタン一つであとは放ったらかしなので簡単！
ヘルシオでハンバーグを焼いている間、別の料理を作ることに専念できました。
食べてみた感想は、ずばり、ヘルシーです😅
これを機に、色々と作ってみたくなりました。
お次は唐揚げ
唐揚げ大好き一家の我が家は、最盛期は１キロ揚げても足りませんでした。
油で揚げない唐揚げって、どんな味なのか気になって、早速作ってみました。
窓の外から見ていると、色づきがなく、大丈夫かな？と不安になりました。
ラスト5分ほどになると、どんどん焦げ目がつき始めます。
出来上がってドアを開けてみると、ジュージューと美味しそうな音が✨
本物の唐揚げには及びませんが、十分美味しいレベルです！
油で揚げていないのにこのレベルなら、ヘルシーなのでこっちで良いねと言うことで、唐揚げはすでに4回ほどリピートしました。
手羽元の照り焼き
手羽元は割とお安く売られているので、よく購入します。
電気圧力鍋で茹でてから焼くと、軟骨まで食べられて次男が喜ぶのですが、今回はヘルシオで作ることに。
そういえばカリスマスタッフさんが
🙍♀️「クッキングシートを引くと、後片付けが楽になるよ」
と言っていたのを思い出して、クッキングシートを引いてから作ってみました。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが💧市販の照り焼きの元に30分ほど漬け込んで焼くと、なかなかの出来上がりになりました。
もちろん生焼けのところもなく、ちょうど良い焼き加減でした。
焼きそば
🙍♀️「焼きそばも簡単なのよ〜」
と言われていたので、作ってみました。
麺をおき、野菜を置いて粉末ソースをふりかけてから豚肉を乗せてスイッチオン。
最後に鉄板の上で混ぜてからお皿に盛り付けたのがこちらです。
ほったらかしにできることが時短になることと、食べてみたらフライパンで焼くよりも美味しかったです😍
水分調節が程よいので、ベタベタしていなかったことがポイントでした。
焼き芋
去年は母が収穫したサツマイモが紅はるかだったので、電気タイプの焼き芋器が大活躍しました。
今年の品種は兄の好きな鳴門金時。
電気タイプで焼くと、なんだかパサパサして味はイマイチでした…。
ヘルシオで焼いてみると、電気タイプで焼くよりも美味しかったです♪
ただ、個人的にはやはりサツマイモの焼き芋は紅はるかの方が好きです。
温めにも活躍
肉まんが美味しい季節がやってきました😍
いつもは、水を入れた専用の蒸し器でレンチンしていたのです。
今年はヘルシオの中華まんあたためキーで温めてみました。
ベチャベチャ感がなく、冷凍でも美味しく出来上がりました！
一番のおすすめは揚げ物サックリあたためキーです。
我が家は平日の夕食で全員が揃うことがないので、天ぷらが冷えてしまった時はレンチンで済ませていました。
揚げ物サックリあたためキーで温めて夫に食べてもらったら、好評でした😊
この日は天ぷらは天ぷら鍋で揚げて、唐揚げはヘルシオで焼きました。
同時進行で作れたので、時短になり感動しました。
仕事終わりに小一時間ほど立ち話をして帰宅したので、夫が帰るまでに食事の支度が間に合わない💦と焦りましたが、間に合いました😅
まとめ
我が家に導入された、新しい家電。
冷蔵庫は朝からご挨拶をしてくれて、お天気まで教えてくれます😅
家電が充実すると、家事をするのもちょっと楽しくなりました。
すぐに慣れてしまって、またいつもの生活に戻ると思いますが（苦笑）
家電の進歩はすごいと改めて感じています。
